Aceite de Oliva Mon

Aceite de oliva virgen extra Mon es producido con oliva de cultivo exclusivo en Galicia, sobre todo con olivas de la zona del Ribeiro.El proceso de elaboración al que se someten nuestras olivas es totalmente tradicional, recolectamos y clasificamos las olivas y las preparamos para el proceso de batido, tras este proceso obtenemos una pasta de oliva la cual será prensada para obtener nuestro aceite totalmente artesanal ya que nuestro producto es obtenido por primera presión en frío y decantación natural sin filtrar.